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전통 장 담그기 체험 2차 - 메주콩 맛보기

2011년 11월 19일 가을향기농장 전통 장 담그기 체험 행사 2차, 작은 옹기 항아리에 메주와 소금물, 숯, 고추등을 넣어 햇볕이 잘 비치는 곳에서 40일 정도 관리하면 아이들이 직접 만든 된장과 간장을 맛 볼수 있다. 사용되는 모든 재료는 가을향기농장에서 장을 만들기 위해 사용되는 것으로 유기재배된 콩과 고추를 사용했다.전통 장 담그기 체험 2차 ...
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